スロバキアのホットワイン

スロバキアのホットワインは、ヴァレネー ヴィーノ[Varené Víno]。
簡単に作れますので、是非お試し下さい。

材料:
2人分

赤ワイン　もしくは白ワイン		300ml
水		200 ml
シナモンパウダー		小1/2　もしくはシナモンスティック2本
クローグ		4個
スターアニス		3片
ブラウンシュガー		大4

Directions: 1

ワイン以外の材料を鍋にいれ、砂糖が解けるまで火にかける。

2

ワインを入れ、5分ほど弱火であたためる。

できあがり

グラスに注ぎ、温かいうちにどうぞ。

Note:

絶対にワインを沸騰させないでください。
沸騰させるとアルコールがとびます。
甘めで渋みの少ないワインを使うと良いでしょう。
もっと甘めが好きな方は砂糖を多めに入れてください。

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