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太原青創晉祠路社區老年餐廳“定制式服務”貼民心
政府主導,社會參與。 為了把好事辦好,把惠民工程的實施精神落到實處,該社區借鑒省內外較為成熟的老年餐廳經營和管理經驗,大膽創新、主動吸納社會力量參與建設,通過市場化運作,太原青創成功競標晉祠路老年餐廳的建設和經營服務。太原青創是一家大型綜合性人力資源服務機構,專業從事各種服務工作,特別是在餐飲服務方面有非常豐富的經驗。 管理規范,統一標識。 在前期建設過程中,?太原青創結合實際情況,統一制定了《老年餐廳衛生管理制度》《老年餐廳服務員崗位職責》等管理制度和辦法,統一門頭標識、統一員工服飾和統一餐廳用具,明確提出建成太原青創社區餐廳“一代店”標準模式。為了讓廣大老年人在老年餐廳能夠充分體驗到家的感覺,餐廳內部環境圍繞“尊老、敬老、愛老”為主題的飲食文化內容,做了整體專業設計與包裝。 貼心“定制”,注重健康。 為了讓廣大老年人吃的放心、舒心,秉持“人性化服務”的理念,針對服務對象不同情況,逐步建立健全以健康為重點的個人檔案,推出“定制”式的多樣化服務,制定了營養均衡又價格實惠三餐食譜。在就餐時,通過刷卡服務人員就可了解服務對象的健康狀況和飲食愛好等情況,并作出提醒服務。除此之外,為了應對老年人常見病和一些突發病,該餐廳還配備了急救箱,內置簡單急救工具和日常用的急救藥,以保障老年人身體健康安全。 送餐上門,特別關愛。 針對行動不便、生活困難,兒女不在身邊的空巢老人,晉祠路社區老年餐廳專門提供送餐上門貼心服務。“娃們平時工作忙,我的生活給他們增加了不少負擔,現在有了老年餐廳,而且送餐上門服務,可解決了大問題。一頓飯才三塊錢,比外邊便宜多呢。”說起社區老年餐廳的好處, 歲的 老人高興得合不攏嘴。 少量多樣,自主選餐。 “為了讓廣大老年人吃的既實惠,又營養豐富,我們推出了少量多樣、精致豐富的系列套餐。按照重點保障高齡老人、空巢老人和特困老人,適度普惠其他老人的原則,結合不同年齡階段,推出了不同價格的惠民套餐。每餐個人最低三元,最高也只五元就可享受“四菜一湯”。雖然只收成本價,但必須保證吃飽。”社區餐廳工作人員介紹。據了解,該餐廳每餐推出十余種菜,就餐時按照“四菜一湯”的標準,每個人可根據自己的口味,自主選擇搭配喜歡的菜食。 |